3 recettes de glace faciles à faire

Pour profiter des beaux jours chez vous, vous pouvez très bien vous rafraîchir avec une bonne glace. Si vous aimez faire la cuisine, vous n’aurez aucune difficulté à préparer ces 3 recettes de glace faciles à concocter.

La glace vanille à la crème sans sorbetière

C’est une recette de glace facile à préparer en 25 mn : 20 mn de temps de préparation et 5 mn de cuisson. Les ingrédients dont vous avez besoin sont du lait, de la crème fraîche, du sucre en poudre, de la gousse de vanille et des œufs. En ce qui concerne les ustensiles, il est nécessaire d’utiliser une casserole, un saladier, et un fouet.

Prenez la casserole et faites chauffer le lait. Ajoutez par la suite la gousse de vanille en la divisant en deux et en grattant les graines afin de les mettre dans le lait. En parallèle, fouettez dans un saladier les œufs et le sucre. Par la suite, versez petit à petit le lait chaud tout en continuant à fouetter. Reprenez la casserole et faites cuire ce mélange à feu doux. N’arrêtez pas de remuer jusqu’à ce que votre préparation soit bien épaissie. Avant d’incorporer la crème fraîche, laissez refroidir quelques minutes. Mettez le mélange dans un récipient et conservez au congélateur pendant 30 mn. Après ce temps, sortez le tout et fouettez avec une fourchette afin d’éviter la création de cristaux. Par la suite, remettez la préparation au congélateur. C’est une opération à effectuer au moins 4 fois pendant 2 heures.

Pour trouver le matériel adapté pour préparer de la glace, prenez contact avec l’entreprise L’ODYSSÉE DES CLACES. Il s’agit d’un fournisseur de matériel pour glacier dans le Paca. Son équipe s’occupe, entre autres, de la fabrication de glaces artisanales et de la formation en préparation de glaces. Il propose aussi la vente de produits et d’accessoires pour les glaciers.

La glace à la fraise au Thermomix

Parmi les 3 recettes de glace faciles à faire, retrouvez la glace à la fraise au Thermomix. Vous avez besoin de fraises, de sucre à confiture, de blanc d’oeuf et de lait concentré sucré. Au niveau des ustensiles, vous devez vous munir d’une boîte hermétique et d’un couteau.

Avant de conserver les fraises au congélateur, vous devez les découper en petits morceaux. Le lendemain, mélangez les fraises avec le sucre, le blanc d’oeuf et le lait concentré sucré en mixant le tout au thermomix à la vitesse 5 pendant 2 mn. Utilisez un spatule pour éviter que le mélange ne colle à la paroi du mixeur. Fouettez quelques temps avant de mixer quelques secondes à la vitesse 3. Mettez la glace dans un bac ou dans un tupperware avant de conserver au congélateur.

La glace à la banane et aux noix

La glace à la banane et aux noix fait aussi partie des recettes de glace faciles à préparer. Les bananes, les œufs, le citron, les noix hachées, la crème fraîche, le yaourt nature et le miel sont ce dont vous avez besoin pour concocter ce délicieux dessert.

Pour commencer, pressez le citron dans un bol en y ajoutant les bananes. Utilisez une fourchette pour obtenir une purée. Par la suite, ajoutez le yaourt et les noix. Fouettez jusqu’à obtenir des pics fermes. Puis, mélangez avec la purée de bananes. Versez la préparation dans un récipient qui supporte la température dans un congélateur. Le but est d’obtenir une crème partiellement glacée.

Prenez les œufs et utilisez les blancs à battre en neige. Mélangez par la suite avec la purée de banane. Ajoutez la crème et mettez le tout au congélateur pour geler la glace à la banana et aux noix.

Bref, pour faire plaisir à votre entourage, n’hésitez pas à essayer ces 3 recettes de glace faciles à préparer. Cela ne vous prend pas plus d’une heure et vous n’avez pas besoin d’utiliser un matériel difficile à trouver.

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